Amandes décortiquées

Les avantages santé des amandes :

-  L'amande est riche en minéraux et contribue à réduire le taux de « mauvais » cholestérol.

-  Une équipe de chercheurs chinois et américains a mis en évidence qu’en mangeant une poignée d'amandes chaque jour, on augmente ses défenses anti radicaux libres et on diminue le stress oxydatif que provoquent notamment les substances contenues dans la fumée de tabac.

- Les amandes contiennent aussi de grandes quantités de vitamine E, de fibres, de phytostérol, d'antioxydants et des acides gras insaturés, toutes des substances bénéfiques pour la santé.